tatjanakreuzmayr Wie versprochen versuche ich euch auch ein bisschen in meinen Food Alltag mitzunehmen.
Ich muss sagen, dass ich nie wirklich gerne gekocht habe, weil ich es “hasse” hungrig zu kochen. Es dauert lange und während ich koche vergeht mir auch teilweise der Appetit. Kennt ihr das? Deshalb habe ich ja @eatery.me ins Leben gerufen. Dort versuche ich euch regelmäßig Gericht vorzustellen, die schnell gehen und mit wenig Aufwand zubereitet werden können. Diesmal habe ich Bio Champignons entdeckt und eine leckere Sauce daraus gezaubert. Man kann sie natürlich auch für ein Risotto oder Spaghetti verwenden. Die Bio Champignons habe ich bei Billa gefunden. Das Gericht dauert max. 5 min!
Was du brauchst:
Glutenfreie Gnocchi (billa.at)
Bio Champignon
1 Zwiebel
Philadelphia
Salz
Pfeffer
Butter (Floraplant)
Zubereitung:
- Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anrösten bis sie glasig werden.
- Bio Champignon mit einem Tuch putzen, klein schneiden und dazu geben.
- Ungefähr 2 Löffel Philadelphia dazu geben. Sollte die Sauce flüssig sein, etwas Wasser hinzufügen.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca 2. min warten bis sie and er der Oberfläche schwimmen.
- Wasser wegleeren und mit Butter anschwitzen.
- Wer mag kann natürlich auch ein paar Kräuter dazu geben.
