Bananenbrot schnell und einfach.

Das ist ja heute ein ganz besonderer Beitrag für mich, denn ich habe noch nie ein Rezept auf meinem Blog veröffentlicht. Deshalb freue mich mich nun umso mehr, euch eines der einfachsten Rezepte zu zeigen.

Ich habe vor Kurzem meine Familie zu einem Brunch eingeladen und dabei am Vortag ein Bananenbrot zubereitet. Ich würde mich freuen, wenn ihr mir schreibt, wie euer Bananenbrot geworden ist. So und hier das Rezept:

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kastenform gut einfetten. Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Vanilleschote mit einem Messer der Länge nach einritzen und mit dem Messerrücken auskratzen. Öl mit braunem Zucker, Milch und Eier verquirlen. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Vanilleschote vermischen und mit der Masse verrühren. Bananen-Püree einrühren. Teig in die Form geben und im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen.

Lasst es euch schmecken.

xx T.